Description
Café Corsé Costa rica 454g
Heredia est une petite province située dans la région montagneuse du centre-nord du Costa Rica et est principalement située dans la vallée centrale. La haute altitude (jusqu’à 2 906 m d’altitude) et l’influence volcanique en ont fait la maison de certains des cafés les mieux classés du Costa Rica.
En tant que base de l’Institut du café du Costa Rica, Heredia est le berceau d’une grande partie de l’innovation dans la technologie du café dans le monde. Ce café est produit par divers agriculteurs La petite taille de leurs domaines, ne permet pas un volume d’exportation réalisable, ils se regroupent donc pour produire ce café exceptionnel. Après plusieurs générations à s’occuper des mêmes plantations, les variétés de cafés idéaux ont été adaptées aux microclimats spécifiques de chaque ferme. Vous offrant un café avec des notes de chocolat Baker’s, noisette, cassonade et une pointe d’agrumes.
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